|
گوسفند:
طبع :گرم وتر مصلح: گشنيز، سماق، مرزه
موافق ترين گوشت براي مزاج انسان بوده و دل و جگر و كليه آن براي تقويت قلب و كبد و كليه انسان مفيد است. گوشت آن كثير الغذا بوده و به سرعت هضم مي شود. توليد كننده خون صالح ، تقويت كننده بدن و چاق كننده مي باشد. خوردن مداوم گوشت خالص و بدون استخوان آنكه با سركه و عسل پخته باشند فوق العاده مقوي بدن بوده، مانع غش و رفع خفقان مي شود. زياد خوردن مغز ان باعث كند ذهني و فراموشی مي شود. مصرف دنبلان اصلاً توصیه نمی شود و بسیار ضرر دارد. از اندام گوسفند به غیر از گوشت و سیراب و شیردان، خوردن دل و بعد از آن به ترتیب جگر سیاه و جگر سفید نیز توصیه می گردد. مصرف قلوه و خوئک نیز در موارد درمانی توصیه می گردد و خوردن زیاد آن خوب نیست. کلاً گوشت گوسفند نر بهتر است، گوشت ماده هم اگر بره باشد یعنی هنوز بزرگ و باردار نشده باشد و زایمان نکرده باشد خوب است.
خوردن گوشت گوسفند همراه با شير امام صادق (عليه السلام ): هر كس به ضعفى در قلب يا بدن خويش گرفتار آمد، گوشت گوسفند همراه با شير بخورد؛ چرا كه اين خوراك ، هر درد و عارضه اى را از اندام وى بيرون مى برد، تن او را تقويت مى كند و لثه هاى او را نيز استحكام مى دهد.
+ نوشته شده در جمعه ۲۵ بهمن ۱۳۹۲ساعت 16:53 توسط مجید یوسفی
|
|
درباره وبلاگ 
|
